清蒸鲈鱼

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贾军wmkx
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小朋友很喜欢吃鱼摆摆，鲈鱼肉鲜嫩刺少。 所以做的多，也就有了自己的一些经验。分享给大家！

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 小葱 两根
蒸鱼豉油 适量 盐 适量
姜 适量 干辣椒 一个

清蒸鲈鱼的做法

#美食新势力#清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗净 斜切几刀 加适量盐腌制
#美食新势力#清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

姜切丝放入鱼肚
#美食新势力#清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

把鲈鱼展开如图平放，放入蒸锅蒸煮。 蒸锅上汽时放入鲈鱼，蒸10至15分钟。
#美食新势力#清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

蒸熟后有很多水份，需要倒掉。
#美食新势力#清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

干辣椒剪开去籽，只需要皮切丝。 然后葱姜切丝
#美食新势力#清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

切好的配料放在蒸好的鲈鱼上
#美食新势力#清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

倒入适量的蒸鱼豉油
#美食新势力#清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

最后淋上少许植物油爆香就可以了
#美食新势力#清蒸鲈鱼的做法图解9

步骤9

开吃了，味道相当的巴适。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

干辣椒就是点缀用的没有辣味 腌鱼时盐适当多放点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由 贾军wmkx 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 锅具 中国菜 蒸锅

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