清蒸鲈鱼

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住在沿海城市的好处，可以很方便的买到海产品。 鲈鱼含有丰富的蛋白质，维生素，钙，锌等营养物质。 最适合家里的小宝了。

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 生姜 1块
葱 2根 料酒 2勺
盐 适量 蒸鱼豉油 2勺
玉米油 适量

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼处理干净，姜分别切片和切丝 葱洗净
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

生姜片依次放盘子上
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

料酒抹在鲈鱼上，之后抹上盐，每个部位都抹上，不用太多盐否则太咸。 鱼头，鱼肚，鱼背依次放上姜丝腌制10分钟
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

葱可以卷起来切
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

锅内水烧开，放入腌好的鱼，盖上盖子蒸8分钟
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

蒸好后，倒掉蒸出来的水，把葱夹掉
清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

放上新的葱，淋上2勺蒸鱼豉油 另锅烧热油，浇在鱼上即可

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

1、鱼蒸好后会有很多的汤，要倒掉，否则会腥 2、浇油之前可以在鱼上放点红辣椒丝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 YouNingMum 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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