爽口小菜：开胃姜片 | 居元素

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这个姜片超神奇！带到公司立马光的那种！ 酸酸辣辣的感觉，很上瘾怎么回事！ 选用仔姜纤维少，口感好，用米醋腌制会让甜度更好的发挥出来，只需腌制一夜，开胃小能手非它莫属了！

腌姜的用料

仔姜 500g 小米椒 3颗
米醋 100ml 白糖 100g
盐 适量 白酒 少许
思密达·泡菜罐 1个

腌姜的做法

爽口小菜：开胃姜片 | 居元素的做法图解1

步骤1

仔姜洗净擦干水分，去皮切薄片，放少许盐搅拌均匀，腌10分钟左右
爽口小菜：开胃姜片 | 居元素的做法图解2

步骤2

腌好的姜片控干水分，小米椒切小段
爽口小菜：开胃姜片 | 居元素的做法图解3

步骤3

准备好干净无水无油的泡菜罐，放入姜片和小米椒
爽口小菜：开胃姜片 | 居元素的做法图解4

步骤4

再加入米醋、白糖和少量白酒，搅拌均匀
爽口小菜：开胃姜片 | 居元素的做法图解5

步骤5

盖上盖子放置冰箱冷藏一夜即可

腌姜的烹饪技巧

三伏天 顺应天时吃吃姜 坚持一段时间 你就会知道这味辛辣的调味品带来的好处
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

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分类： 无水印 姜汁味 甜 辣 腌

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