火龙果奶香馒头

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火龙果富含膳食纤维和维生素，用新鲜的火龙果汁和牛奶做的馒头，奶香味十足，松软劲道，很好吃哦！

奶香馒头的用料

火龙果 半个 纯牛奶 150克
中筋面粉 500克 细砂糖 45克
奶粉 30克 酵母 5克
呛面的面粉 80克

奶香馒头的做法

#硬核菜谱制作人#火龙果奶香馒头的做法图解1

步骤1

火龙果切小块榨汁。
#硬核菜谱制作人#火龙果奶香馒头的做法图解2

步骤2

火龙果汁过筛一次，取火龙果汁150克加150克纯牛奶放入面包机。
#硬核菜谱制作人#火龙果奶香馒头的做法图解3

步骤3

放入500克中筋面粉，对角放细砂糖和奶粉，中间挖个洞放入酵母。
#硬核菜谱制作人#火龙果奶香馒头的做法图解4

步骤4

启动面包机生面团程序，揉成光滑不粘手的面团。
#硬核菜谱制作人#火龙果奶香馒头的做法图解5

步骤5

放置室温发酵至两倍大，约50分钟左右。
#硬核菜谱制作人#火龙果奶香馒头的做法图解6

步骤6

启动揉面程序1分钟排气。排气结束后呛面：加入40克面粉，再次启动生面团程序，面团揉光滑后再次加入40克面粉，继续一次生面团程序，这样揉出的面团更劲道。
#硬核菜谱制作人#火龙果奶香馒头的做法图解7

步骤7

揉好的面团取出松弛几分钟。
#硬核菜谱制作人#火龙果奶香馒头的做法图解8

步骤8

平均分成60克一个。
#硬核菜谱制作人#火龙果奶香馒头的做法图解9

步骤9

滚圆，收口朝下，放在油纸上。
#硬核菜谱制作人#火龙果奶香馒头的做法图解10

步骤10

锅内放温水，醒发20分钟。
#硬核菜谱制作人#火龙果奶香馒头的做法图解11

步骤11

20分钟后大火烧开，继续蒸20分钟。
#硬核菜谱制作人#火龙果奶香馒头的做法图解12

步骤12

蒸好后闷5分钟再开锅盖。
#硬核菜谱制作人#火龙果奶香馒头的做法图解13

步骤13

奶香浓郁。
#硬核菜谱制作人#火龙果奶香馒头的做法图解14

步骤14

松软劲道。
#硬核菜谱制作人#火龙果奶香馒头的做法图解15

步骤15

火龙果奶香馒头。

奶香馒头的烹饪技巧

1.此配方可以做馒头16个。 2.如果想要颜色好看，可以做成刀切馒头，20克左右一个，蒸十分钟左右，成品就是漂亮的粉红色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由 MissQiao729 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 一人食 早餐 晚餐 甜

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