青椒丝瓜炒鸡蛋

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早餐好好吃啊~今天做的菜量大~

炒鸡蛋的用料

丝瓜 2个 鸡蛋 4个
食用油 适量 食盐 少许
十三香 适量 青椒 1个
蒜末姜末 适量

炒鸡蛋的做法

青椒丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

丝瓜切片，青椒切丝，准备好蒜末姜末，起锅烧油，鸡蛋打散，油热倒入鸡蛋液，煎好的鸡蛋不用搅碎，大块儿盛出，不会吸太多的油，锅中剩下的油继续炒菜~
青椒丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

放入蒜末姜末炒香，加入丝瓜青椒翻炒
青椒丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

加盐加十三香翻炒一下
青椒丝瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋翻炒，不用加水，因为丝瓜加盐翻炒就会出水
青椒丝瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋搅碎，继续翻炒一两分钟，丝瓜变软就差不多了
青椒丝瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

出锅~两盘菜

炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-17

©本菜谱的做法由 棒棒糖yummy 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 晚餐 炒锅

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