油焖茄子

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放假了，宝宝从老家过来玩，不爱吃饭，我做了道油焖茄子，和米饭伴着吃，小孩挺喜欢的

油焖茄子的用料

茄子 一个 肉丝 少许
姜丝 少许 葱花 少许
蒜瓣 少许 酱油 少许

油焖茄子的做法

油焖茄子的做法图解1

步骤1

第1步：把茄子切成小段，锅干放油 放姜 蒜爆香 放入肉丝
油焖茄子的做法图解2

步骤2

第2步:放入切好的茄子翻炒一会，（油焖茄子一定有油不喜欢吃太油的可以稍微加点水煮一会）放入酱油 味极鲜 翻炒均匀，看茄子慢慢变软加入少许的盐（味极鲜里有盐）鸡精 十三香 放入葱花，翻炒感觉熟了就行了。

油焖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-17

©本菜谱的做法由 唯一wsyh 编写，未经授权不得转载

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