姜葱炒花甲∣深夜解馋好吃不胖

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小拉的小可乐儿
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夏季正是花甲肉质肥嫩的好时节。富含高蛋白和各种维生素，尤其是锌。对于我们女人而言，多吃不长肉才是关键好吗！ 因为孕期，不想太刺激，烧的比较清淡，辣椒圈放入几个做为点缀。用少许生抽吊吊鲜味， 让舌尖品尝到了食物原有的鲜美。

炒花甲的用料

花甲 1斤 食用油 2调羹
生姜 6片 香葱 2根
盐 2小勺 生抽 1调羹

炒花甲的做法

姜葱炒花甲∣深夜解馋好吃不胖的做法图解1

步骤1

准备好食材，葱切段，姜切片，辣椒切圈。
姜葱炒花甲∣深夜解馋好吃不胖的做法图解2

步骤2

锅内倒入2调羹油，温热。
姜葱炒花甲∣深夜解馋好吃不胖的做法图解3

步骤3

葱段，姜片，辣椒圈倒入锅中翻炒几下。
姜葱炒花甲∣深夜解馋好吃不胖的做法图解4

步骤4

将花甲倒入锅中爆炒。
姜葱炒花甲∣深夜解馋好吃不胖的做法图解5

步骤5

加入半碗水。
姜葱炒花甲∣深夜解馋好吃不胖的做法图解6

步骤6

加入生抽1调羹、盐1小勺，继续翻炒。
姜葱炒花甲∣深夜解馋好吃不胖的做法图解7

步骤7

待花甲壳打开后，就可盛出装盘。
姜葱炒花甲∣深夜解馋好吃不胖的做法图解8

步骤8

撒几个辣椒圈点缀一下。

炒花甲的烹饪技巧

1.     买回来的花甲需要再养一段时间，水不要放多，没过花甲即可。这样触角才会伸出吐沙。 2.     辣椒圈可根据自己喜好，加减数量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 小拉的小可乐儿 编写，未经授权不得转载

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