椒盐烤鲭鱼

精品
44.6万 浏览 6205 收藏
收藏
深圳扁扁
深圳扁扁 深圳扁扁
＋ 关注

鲭鱼是一种典型的高蛋白、低脂肪的鱼类品种，而且其所含有的蛋白质比较容易被人体消化、吸收，所以是比较适合那些需要补充蛋白质的人群食用的。尤其是一些肥胖人群，即使吃鲭鱼，也不用担心会发胖的问题。因此那些身体体质比较特殊的人群，可以使用鲭鱼来补充蛋白质和脂肪。 鲭鱼所含有的DHA含量比较高，比较适合需要补脑的人群食用。因此家里有小孩子的，可以经常性的买一条鲭鱼来制作食用。

椒盐烤鲭鱼的用料

鲭鱼 2条 盐 7克
椒盐 10克

椒盐烤鲭鱼的做法

#硬核菜谱制作人#椒盐烤鲭鱼的做法图解1

步骤1

鲭鱼两条清洗干净。
#硬核菜谱制作人#椒盐烤鲭鱼的做法图解2

步骤2

从鱼肚子那将鱼剖开，别切断咯（剖开烤的时间会缩短，节省时间）。
#硬核菜谱制作人#椒盐烤鲭鱼的做法图解3

步骤3

用厨房纸把表面的水分擦干，然后把细盐均匀的涂抹在鱼身和鱼肚子。
#硬核菜谱制作人#椒盐烤鲭鱼的做法图解4

步骤4

再撒上椒盐涂抹均匀，然后腌制一小时左右。
#硬核菜谱制作人#椒盐烤鲭鱼的做法图解5

步骤5

在腌好的鲭鱼表面刷上一层橄榄油。
#硬核菜谱制作人#椒盐烤鲭鱼的做法图解6

步骤6

放进预热好的烤箱，中层上下火200烤20分钟左右，中途可以翻面。
#硬核菜谱制作人#椒盐烤鲭鱼的做法图解7

步骤7

出炉的时候可以挤上一点柠檬汁，味道很清新哦！

椒盐烤鲭鱼的烹饪技巧

1、鱼最好用厨房纸擦干水分，这样水分少，烤出来的鱼比较干爽，味道会更香。 2、抹盐的时候记得涂抹均匀，鱼身鱼肚都要涂抹。 3、烤制时间别太长，不然口感会柴。温度和时间仅供参考，请根据鱼的大小来调整温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-20

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

椒盐烤鲭鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

椒盐烤鲭鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #硬核菜谱制作人#椒盐烤鲭鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #硬核菜谱制作人#椒盐烤鲭鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活