红烧牛肉面

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软烂的红烧牛肉面 夏天吃面最清爽了，但是孩子长身体，营养也要到位！做上一锅喷香的红烧牛肉拉面，简直是太满足！

红烧牛肉面的用料

姜 3片 蒜 2瓣
生抽 1汤勺 盐 依个人口味
八角 1个 香叶 2片
牛腰眼肉（不怕油可以用牛腩） 500g 糖 适量
花椒 适量 山楂 两片

红烧牛肉面的做法

#一人一道拿手菜#红烧牛肉面的做法图解1

步骤1

牛腰眼肉切块儿
#一人一道拿手菜#红烧牛肉面的做法图解2

步骤2

凉水下八角和姜片，水沸后下牛肉块儿焯3分钟
#一人一道拿手菜#红烧牛肉面的做法图解3

步骤3

牛肉捞出国内倒油少许，下牛肉翻炒
#一人一道拿手菜#红烧牛肉面的做法图解4

步骤4

加生抽、白糖翻炒均匀，加老抽调色
#一人一道拿手菜#红烧牛肉面的做法图解5

步骤5

准备蒜瓣儿、香叶、山楂、花椒和翻炒完的牛肉一起倒入电压力锅
#一人一道拿手菜#红烧牛肉面的做法图解6

步骤6

加开水末过牛肉
#一人一道拿手菜#红烧牛肉面的做法图解7

步骤7

选软烂牛羊肉档，50分钟后放气儿加盐调味即可拌面开吃！
#一人一道拿手菜#红烧牛肉面的做法图解8

步骤8

成品上图啦！我家小孩儿都馋哭了……

红烧牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

©本菜谱的做法由 厨娘小J 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 面条 煮 午餐

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