多谷红豆餐包

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多谷餐包，既营养丰富，又小巧可爱，今天就来尝试着做一盘

多谷红豆餐包的用料

多谷面包粉 350g 糖 20g
牛奶 180g 鸡蛋 一颗
盐 2g 酵母 3g
黄油 25g 红豆馅 160g

多谷红豆餐包的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#多谷红豆餐包的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
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步骤2

除去黄油之外，所有材料放入厨师机中
#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#多谷红豆餐包的做法图解3

步骤3

揉至初步扩展阶段
#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#多谷红豆餐包的做法图解4

步骤4

加入黄油
#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#多谷红豆餐包的做法图解5

步骤5

揉至完全扩展，可以出手套膜阶段
#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#多谷红豆餐包的做法图解6

步骤6

整理成型，进行一发
#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#多谷红豆餐包的做法图解7

步骤7

发至两倍大，取出排气
#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#多谷红豆餐包的做法图解8

步骤8

分割成16等份，揉圆松弛，同时把红豆馅料分成10g一个，搓成小球
#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#多谷红豆餐包的做法图解9

步骤9

取一个面团擀开，把红豆馅加入其中，包起来即可
#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#多谷红豆餐包的做法图解10

步骤10

如图是包好的样子
#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#多谷红豆餐包的做法图解11

步骤11

放入金盘中，加盖保鲜膜，进行二发
#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#多谷红豆餐包的做法图解12

步骤12

发至图中所示，进行烘烤，上下火180度20分钟
#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#多谷红豆餐包的做法图解13

步骤13

取出晾凉
#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#多谷红豆餐包的做法图解14

步骤14

可以拍照，享用美味啦

多谷红豆餐包的烹饪技巧

牛奶的量不要一次性全部加入，要预留出来10g左右，依据自家面团吸水性进行调整，做面包的面团要柔软，不能太硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 爱做饭的小可爱123 编写，未经授权不得转载

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