芝麻蛋卷

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芝麻蛋卷的用料

鸡蛋 2个 安佳黄油 50g
低筋面粉 55g 细砂糖 45g
黑芝麻 10g

芝麻蛋卷的做法

#安佳儿童创意料理#芝麻蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋中加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，至细砂糖融化
#安佳儿童创意料理#芝麻蛋卷的做法图解2

步骤2

黄油放入碗内，隔热水加热至融化成液态，将融化成液态黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀
#安佳儿童创意料理#芝麻蛋卷的做法图解3

步骤3

加入低筋面粉拌匀
#安佳儿童创意料理#芝麻蛋卷的做法图解4

步骤4

用手动打蛋器搅拌至无明显颗粒的糊状
#安佳儿童创意料理#芝麻蛋卷的做法图解5

步骤5

加入黑芝麻拌匀
#安佳儿童创意料理#芝麻蛋卷的做法图解6

步骤6

不沾锅先不要加热，装一大勺蛋糊放入锅内，晃动锅子，将锅里蛋糊平摊开来
#安佳儿童创意料理#芝麻蛋卷的做法图解7

步骤7

用小火加热，待见到蛋皮边缘有些微黄色时，小心用手掀起蛋皮 、翻面
#安佳儿童创意料理#芝麻蛋卷的做法图解8

步骤8

同样将另一面用小火煎至有些微黄
#安佳儿童创意料理#芝麻蛋卷的做法图解9

步骤9

趁热将鸡蛋皮卷起后放至一边定型2分钟即可，卷的时候非常的烫，可以戴防烫手套，或是用厨房纸巾包裹着卷

芝麻蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 _胃胃喂 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 拌 安佳 晚餐 香

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