丝瓜毛豆油芙蓉

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【4-030】 这是一个二伏吃面我知道不饿就往后稍稍的故事……不好意思今天水果吃多了 ----- 2019.7.22

炒毛豆的用料

毛豆 一把 丝瓜 一根
小葱 半根 姜 三片
蒜 两瓣 蛋清 可选
淀粉 适量 盐 适量
白糖 少许 油 适量
胡椒粉 可选 香油 可选

炒毛豆的做法

丝瓜毛豆油芙蓉的做法图解1

步骤1

开火热锅看心情加油，铺上提前切好的姜蒜片
丝瓜毛豆油芙蓉的做法图解2

步骤2

小火煎香再扔葱，随便划拉两下冲热水，大概是瓜豆总量一点五到两倍的样子，根据个人口味加糖盐
丝瓜毛豆油芙蓉的做法图解3

步骤3

大火煮开扔提前去皮扔开水锅里烫熟的毛豆跟收拾干净切长条的丝瓜
丝瓜毛豆油芙蓉的做法图解4

步骤4

继续把瓜煮熟把瓜豆咕嘟到自己喜欢的程度，火调大些勾个芡，完事往里淋波蛋(清)
丝瓜毛豆油芙蓉的做法图解5

步骤5

瞅着蛋清基本定型了再根据个人喜好撒胡椒粉点香油，随便搅和两下关火往外挪
丝瓜毛豆油芙蓉的做法图解6

步骤6

来，泡饼吃瓜看豆花(不是
丝瓜毛豆油芙蓉的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

炒毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 中国菜 咸 午餐

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