花式鸡蛋

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天热没什么食欲，可以准备这样一份鸡蛋，口感滑嫩，营养又美味，孩子们喜欢。刚刚入手的九阳薄饼机派上了用场，不用闻油烟味，完美！

花式鸡蛋的用料

面粉 一杯 鸡蛋 两个
火腿 一根 小葱 一颗
盐 适量 胡椒粉 少许
花生油 少许

花式鸡蛋的做法

#一人一道拿手菜#花式鸡蛋的做法图解1

步骤1

一杯面粉放入碗中，加入少量的清水，用筷子搅拌成比较稠的面糊。
#一人一道拿手菜#花式鸡蛋的做法图解2

步骤2

接着再分次加入清水，搅拌成比较稀的面糊，这样操作面粉不容易出面疙瘩。
#一人一道拿手菜#花式鸡蛋的做法图解3

步骤3

根据个人口味调入适量的盐，放入一点点植物油搅拌均匀，放入九阳薄饼机配套的容器中。
#一人一道拿手菜#花式鸡蛋的做法图解4

步骤4

薄饼机接通电源提前预热。
#一人一道拿手菜#花式鸡蛋的做法图解5

步骤5

将薄饼机的正面朝下在面糊中蘸一下。
#一人一道拿手菜#花式鸡蛋的做法图解6

步骤6

轻轻晃动一下，使薄饼机中多余的面糊滴落下去，将薄饼机翻转过来，十几秒钟就能烙熟。
#一人一道拿手菜#花式鸡蛋的做法图解7

步骤7

面糊中不放油也可以，烙出来的薄饼一点都不粘。
#一人一道拿手菜#花式鸡蛋的做法图解8

步骤8

两个鸡蛋刻入碗中，放入火腿丁，香葱末，少许盐，一点点胡椒粉，搅拌均匀。
#一人一道拿手菜#花式鸡蛋的做法图解9

步骤9

将薄饼放入一个大小合适的容器中，再将打散的鸡蛋液装入到薄饼中。容器中记得刷点油，防止粘连。
#一人一道拿手菜#花式鸡蛋的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热，将小铁锅放入烤箱中层，140度嫩烤10分钟左右。
#一人一道拿手菜#花式鸡蛋的做法图解11

步骤11

滑滑嫩嫩，口感极好，不爱吃鸡蛋的小朋友也能一顿吃两个。
#一人一道拿手菜#花式鸡蛋的做法图解12

步骤12

花一点点小心思让孩子爱上吃饭。

花式鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

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