南瓜馒头

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蘑菇阿姨
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炎炎夏日，胃口不佳，宜清淡。小团团像我比较喜欢麦食。这几天总有一炖饭是馒头或包子。今天用老南瓜调色，做个双色南瓜馒头。

南瓜馒头的用料

中筋面粉 500克 南瓜泥 50克
糖 50克 酵母 5克
色拉油 15克 水 260克
白面团 中筋面粉 500克
水 300克 酵母 4克

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟去皮压成泥状，混合在面粉等材料里面合成面团。白面团也合好静止5分钟。分成小剂子搓圆。
南瓜馒头的做法图解2

步骤2

白色面团压扁中间放一个黄色的南瓜面团
南瓜馒头的做法图解3

步骤3

包起来搓圆即可
南瓜馒头的做法图解4

步骤4

中间划个十字型的口
南瓜馒头的做法图解5

步骤5

醒发20分钟，冷水上锅蒸20分钟，关火后焖5分钟，开吃
南瓜馒头的做法图解6

步骤6

咬一口，细腻绵密很好吃哦。感觉特别的松软！

南瓜馒头的烹饪技巧

南瓜你有水分，水不要一下子都放完，留一些，看情况再加减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 蘑菇阿姨 编写，未经授权不得转载

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