酸汤肥牛

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刘大花
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酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见名菜， 今天就教大家用现成的家乐酸汤肥牛酱料制作这道名菜酸汤肥牛。做法简单易操作，金黄的汤底，色香味俱全，看着就让人流口水。

酸汤肥牛的用料

金针菇 150g 肥牛 250g
家乐酸汤肥牛酱 一袋 葱姜蒜 适量
绿豆芽 150克 枸杞，香葱 适量装饰用

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

金针菇和绿豆芽洗净。
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

水开后下入金针菇和绿豆芽，煮熟，大约大火1分钟。
酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

煮熟捞出淋干水分，铺在盆底。
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

肥牛提前用水泡几分钟，可以除去血水。
酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油热后，放入葱姜蒜爆香。
酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

放入家乐酸汤肥牛酱继续翻炒出香味。
酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

锅中放适量水，水开后放入肥牛。
酸汤肥牛的做法图解8

步骤8

肥牛变色后就可以捞出来了，不要煮太久.
酸汤肥牛的做法图解9

步骤9

肥牛和汤倒入金针菇铺底的盆中，放枸杞，香葱碎装饰即可。
酸汤肥牛的做法图解10

步骤10

尝一口，酸辣香美！
酸汤肥牛的做法图解11

步骤11

成品1
酸汤肥牛的做法图解12

步骤12

成品2
酸汤肥牛的做法图解13

步骤13

成品3

酸汤肥牛的烹饪技巧

1. 这道菜营养开胃，肥牛和金针菇都很入味，多做些米饭呀！ 2. 酸汤肥牛酱料快手美味，汤中无需额外添加其他调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

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