杂粮红枣包

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陈米开
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红枣，又名大枣，属于被子植物门，双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

杂粮红枣包的用料

高筋面粉 250克 杂粮粉 50克
鸡蛋 1个 盐 3克
牛奶 120克 白糖 50克
红枣碎 15颗 黄油 30克

杂粮红枣包的做法

杂粮红枣包的做法图解1

步骤1

先称入牛奶，白糖，在放粉类酵母。
杂粮红枣包的做法图解2

步骤2

ACA面包机开始自定义和面30分钟。
杂粮红枣包的做法图解3

步骤3

面团无干粉时加入软化的黄油。和好的面放温暖处发酵两倍大。
杂粮红枣包的做法图解4

步骤4

红枣剪碎，揉入发酵好的面团中。
杂粮红枣包的做法图解5

步骤5

揉好的面团分小团。
杂粮红枣包的做法图解6

步骤6

取一个面团滚圆，戳一个洞，建议戳大点。
杂粮红枣包的做法图解7

步骤7

摆入烤盘发酵变大。
杂粮红枣包的做法图解8

步骤8

送入预热好的烤箱中，上下火180度烤12分钟。

杂粮红枣包的烹饪技巧

用手在中间戳个洞，手指套在里面整理成环形，中间洞要大点，否则烤蒸后就没有洞洞了哦。依此方法整形好全部面胚。我这就是没整大点，不够好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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