可乐鸡翅

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这道菜是孩子喜欢吃的，所以经常做。看上去高大上，其实做起来很简单哦，超简单，零失败，大家都可以试试！

可乐鸡翅的用料

鸡翅 10根 生姜 3片
料酒 1汤匙 生抽 2汤匙
老抽 2汤匙 可乐 约50毫升
油 适量

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

准备食材和调料：鸡翅中，姜，料酒，生抽，老抽，当然还有可乐。
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

第一步，先把鸡翅焯一下水，凉水下锅，水开出现浮沫就行，不用煮太长时间。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

第二步，洗净浮沫，在每个鸡翅上划两刀，这样在腌制的时候可以更入味。放一点点盐，一点就可以毕竟这是一道以甜味为主的菜，然后放两、三片姜，适量料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制至少半小时。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

第三步，锅内放油，烧热，放入腌制好的鸡翅，煎至两面变色，微焦。
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

第四步，倒入可乐，微微没过鸡翅就可以，大火烧开转中火，炖个十来分钟。
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

第五步，大火收汁，只到汤汁变的浓稠，颜色也变暗，四周冒泡差不多就行了。
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

最后，装盘开吃吧，还等什么呢！

可乐鸡翅的烹饪技巧

生姜和料酒一定要有，这两者都是去腥的，如果省略做出来的鸡肉可能会有腥味。 要时刻关注，也许用不了十几分钟汤汁就变浓，别糊锅了哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-24

©本菜谱的做法由 爱上厨房w 编写，未经授权不得转载

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