干煸香干四季豆

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在干煸四季豆里加上香干的做法很有创意，是在旧金山一家中餐厅吃到的，推荐给大家，绝对的下饭~

干煸四季豆的用料

四季豆 300克 香干 100克
老干妈辣酱 2勺 生抽 10克
盐 5克 葱 少许
蒜片 少许 豆豉 1茶匙
花椒 10粒 小干辣椒 3个
味精 2克

干煸四季豆的做法

干煸香干四季豆#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解1

步骤1

食材~
干煸香干四季豆#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解2

步骤2

香干切片，葱姜蒜切片，小干辣椒切小段
干煸香干四季豆#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解3

步骤3

四季豆洗净沥干放到油锅里炸制
干煸香干四季豆#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解4

步骤4

炸到豆角外皮皱巴巴捞出沥油
干煸香干四季豆#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解5

步骤5

锅内放底油煸炒老干妈豆豉出香味，加入葱姜蒜片、小干椒段、花椒继续煸炒一会
干煸香干四季豆#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解6

步骤6

下入油炸过的四季豆，香干
干煸香干四季豆#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解7

步骤7

加生抽10克、盐5克翻炒
干煸香干四季豆#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解8

步骤8

最后加1克味精翻炒出锅
干煸香干四季豆#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解9

步骤9

装盘~完成
干煸香干四季豆#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解10

步骤10

旧金山饭馆门口吃的肚歪的我

干煸四季豆的烹饪技巧

豆角一定要生炸不要焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

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