无糖红薯饼

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丁当老娘
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今天早上蒸了红薯，剩下一个没有吃完，我就拿它来揉面了。在里面加入了鸡蛋和奶粉，比面包还要好吃！因为红薯本身就很甜了，所以不需要另外加糖了。当然，对甜度要求比较高的，可以根据自己的喜爱加入适量白糖。

红薯饼的用料

红薯 1个 奶粉 15克
鸡蛋 1个 酵母 2克
面粉 200克

红薯饼的做法

无糖红薯饼的做法图解1

步骤1

红薯去皮用勺子压烂，加入鸡蛋和奶粉、酵母搅拌均匀。
无糖红薯饼的做法图解2

步骤2

倒入面粉搅拌成絮状。
无糖红薯饼的做法图解3

步骤3

推揉成团。
无糖红薯饼的做法图解4

步骤4

揪出小剂子。
无糖红薯饼的做法图解5

步骤5

揉圆按扁。
无糖红薯饼的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜醒发20～30分钟左右。
无糖红薯饼的做法图解7

步骤7

放入电饼档开始煎。
无糖红薯饼的做法图解8

步骤8

两面金黄即可。
无糖红薯饼的做法图解9

步骤9

盖上盖子焖3分钟。
无糖红薯饼的做法图解10

步骤10

又香又软！

红薯饼的烹饪技巧

揉面的过程中，要根据面团的干湿状态来加水或面粉哦，就是揉到不粘手的状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由 丁当老娘 编写，未经授权不得转载

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