白芝麻发面饼

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白芝麻发面饼的用料

中筋面粉 150g 温水 105g
酵母 3g 泡打粉 3g
盐 3g 糖 5g

白芝麻发面饼的做法

白芝麻发面饼的做法图解1

步骤1

将所有的材料放入容器中揉成面团醒发30分钟
白芝麻发面饼的做法图解2

步骤2

醒发好的面团的状态，有很多的蜂窝
白芝麻发面饼的做法图解3

步骤3

不要揉面，案板上撒上面粉，面团直接擀开，撒上干面粉，刷一层油，擀成一个大饼
白芝麻发面饼的做法图解4

步骤4

对角切开
白芝麻发面饼的做法图解5

步骤5

重叠
白芝麻发面饼的做法图解6

步骤6

在重叠
白芝麻发面饼的做法图解7

步骤7

最好后一张把它包成一个面团，松弛10分钟
白芝麻发面饼的做法图解8

步骤8

醒好的面团直接擀成一个大饼，撒上白芝麻，擀面仗滚一下把白芝麻压实
白芝麻发面饼的做法图解9

步骤9

锅内烧热不刷油，放入面饼盖上锅盖焖5分钟，
白芝麻发面饼的做法图解10

步骤10

焖至面饼泡发变胖刷上油翻面烙
白芝麻发面饼的做法图解11

步骤11

烙至两面金黄即可
白芝麻发面饼的做法图解12

步骤12

成品
白芝麻发面饼的做法图解13

步骤13

成品
白芝麻发面饼的做法图解14

步骤14

成品

白芝麻发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-27

©本菜谱的做法由 纪大小姐 编写，未经授权不得转载

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