培根芝麻发面饼

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为了让儿子老公能吃到喜欢的早餐饼，当妈的也是虚心和大家学习，然后特地买了一个煎烤机，就为了做各种厚饼薄饼什么的，今天的这款饼我用的是发面的手法，里面还加入了孩子喜欢吃的肉松和培根，表面沾了白芝麻，不但好吃营养还更诱人呢，放凉都不会觉得硬，越吃越好吃，儿子说天天这样做他都喜欢吃。

培根芝麻发面饼的用料

餐包粉 200g 清水 100g
糖 15g 酵母 2.5g
玉米油 5g 培根 3片
肉松 35g 香葱 适量
黑芝麻颗粒 1小勺 五香粉 1小勺
熟白芝麻 适量

培根芝麻发面饼的做法

培根芝麻发面饼的做法图解1

步骤1

成品图
培根芝麻发面饼的做法图解2

步骤2

饼皮材料：面粉200克 清水100克 糖15克 酵母2.5克 玉米油5克 肉馅材料：培根3片 肉松35克 香葱适量 黑胡椒颗粒1小勺 五香粉1小勺 表面沾：熟白芝麻适量
培根芝麻发面饼的做法图解3

步骤3

首先将培根切碎了然后炒香，用小火就可以哈，趁热和其他的肉馅材料混合拌匀备用就是馅料了
培根芝麻发面饼的做法图解4

步骤4

饼皮材料混合揉成光滑的面团，然后醒发15分钟，为防止水分流失要盖保鲜膜的哦
培根芝麻发面饼的做法图解5

步骤5

接着擀成长方形，撒上适量的馅料（，馅料也不能太多，均匀的一层就成，并且边缘留一寸）
培根芝麻发面饼的做法图解6

步骤6

然后卷起来，要尽量卷紧一些，接着分割成小段，进行发酵2倍左右，发酵好后表面抹上牛奶沾上白芝麻
培根芝麻发面饼的做法图解7

步骤7

将煎烤机旋转到厚饼位置，放上肉松饼
培根芝麻发面饼的做法图解8

步骤8

盖上盖子功能选择馅饼，时间大约20分钟左右即可
培根芝麻发面饼的做法图解9

步骤9

看看，刚烤好的饼超级的香，吃一口我就停不下来了，难怪孩子和大人也喜欢。 而且这款饼可以多做一些放冰箱冷冻起来，下次蒸下吃味道更不一样呢，哈哈

培根芝麻发面饼的烹饪技巧

我的煎烤机是升降功能的，如果你没有，可以尽量选择深盘型的做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-06

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煎 主食 饼

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