百合芝麻糊

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传统的黑芝麻糊好像是黑芝麻与那么磨成粉浆，熬煮而成。醇香细滑，余味无穷。 而今来一百合版。百合性味甘凉，微苦，具有补中益气，润肺止咳，宁心安神的功效。其功“主在益气而兼利气，养心且更能祛邪”，是一种食药皆佳的食物。将百合竟然芝麻糊中，可以滋补肾虚，润肺止咳，清心安神。适于中老年人，尤其燥咳者食用。 其实，最便捷的方法是将百合和芝麻一起打成浆，一次性煮成糊。不过，这样就看不见百合了。百合零星飘散在黑色的糊面，是不是有一点一叶扁舟的感觉呢？ 众口难调，没有加糖，自己调味吧。。。。

百合芝麻糊的用料

黑芝麻 30克 百合 15克
糖玫瑰 20克 淀粉 15克
水 650克

百合芝麻糊的做法

#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解1

步骤1

百合15克，水200克
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解2

步骤2

百合洗净
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解3

步骤3

同水一起倒入炖盅
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解4

步骤4

放入电炖锅，隔水炖煮1-2小时
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解5

步骤5

百合软熟，备用
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解6

步骤6

其余用料
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解7

步骤7

芝麻倒入锅中炒香
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解8

步骤8

倒入料理机，加入200克水
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解9

步骤9

搅打成细腻糊状，
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解10

步骤10

淀粉加50克水
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解11

步骤11

调成均匀稀糊，备用
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解12

步骤12

将芝麻浆倒入锅中
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解13

步骤13

加入剩下的水
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解14

步骤14

置火上，煮至沸腾，并不时搅拌
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解15

步骤15

一边搅拌一边加入淀粉糊，再次煮沸
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解16

步骤16

将煮好的百合连汤汁一起倒入锅中
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解17

步骤17

再次煮沸，并继续煮5分钟左右，汤汁浓稠，熄火
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解18

步骤18

加入糖玫瑰，搅拌均匀
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#百合芝麻糊的做法图解19

步骤19

盛出

百合芝麻糊的烹饪技巧

熬煮芝麻糊的过程中需不时搅拌，以免糊锅底。 煮好的芝麻糊可以根据自己口味加糖调味食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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