清蒸螃蟹的灵魂蘸料汁

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平时都是简单的醋蒜汁，学习了一种灵魂蘸料，和朋友们分享一下。这个蘸料，对于鱼虾和贝类等都适合。 螃蟹肉中含有丰富的维生素A和C，这些成分有助于改善皮肤健康，促进伤口愈合和减轻炎症。吃螃蟹可以让人感到愉悦和放松，从而提高情绪和缓解压力。 【螃蟹属于高嘌呤高胆固醇食物，有血脂异常以及尿酸偏高人群尽量少吃喔】
参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#

灵魂蘸料汁的用料

螃蟹 6只 姜 适量
醋 3勺 糖 1勺
大蒜 半头 香葱花 适量
小米椒 1个 香菜 少许
蒸鱼豉油 1勺 耗油 1勺
香油 两滴 花椒油 少许
鲜柠檬汁 适量 盐 少许

灵魂蘸料汁的做法

#立冬第一补#清蒸螃蟹的灵魂蘸料汁的做法图解1

步骤1

螃蟹冲洗干净，肚皮朝上放入锅中。加入姜片葱花。
#立冬第一补#清蒸螃蟹的灵魂蘸料汁的做法图解2

步骤2

冷水下锅蒸三分钟，撒入少许盐，再蒸15至20分钟，根据螃蟹多少和品种特点调整时间。
#立冬第一补#清蒸螃蟹的灵魂蘸料汁的做法图解3

步骤3

灵魂蘸料，蒜末、小米椒、香葱花、香菜、白糖少许、醋、蒸鱼豉油、耗油、香油、花椒油、鲜柠檬汁。 不论是螃蟹还是鱼片、大虾、生蚝、各种贝类，蘸食都很美味。

灵魂蘸料汁的烹饪技巧

1.螃蟹朝上 2.蒸的过程中撒一点盐更入味，时间不够黄是稀的 3.鲜柠檬汁风味更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-31

©本菜谱的做法由 IT辛哥说健康 编写，未经授权不得转载

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