红豆百合汤

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端午包粽子，留了一点点红豆，还有朋友送的干百合，炖个红豆汤，补补血气，清热解毒，健脾益胃，消暑清热。自家炖盅炖，超级简单，夏日养生，可以适当喝一些。老冰糖调味，淡淡甜味，不腻！炖久了就变红豆沙啦！

红豆百合汤的用料

红豆 一大碗 老冰糖 60-80克
清水 适量 干百合 一点点
清水-加入炖盅 适量

红豆百合汤的做法

#冰箱剩余食材大改造# 红豆百合汤的做法图解1

步骤1

准备好材料
#冰箱剩余食材大改造# 红豆百合汤的做法图解2

步骤2

红豆淘洗干净，倒入洗干净的炖盅里。
#冰箱剩余食材大改造# 红豆百合汤的做法图解3

步骤3

加入清水，八分满。
#冰箱剩余食材大改造# 红豆百合汤的做法图解4

步骤4

盖锅盖，放入炖盅里，加水到刻度线下。
#冰箱剩余食材大改造# 红豆百合汤的做法图解5

步骤5

开甜品功能，通电炖三小时。
#冰箱剩余食材大改造# 红豆百合汤的做法图解6

步骤6

期间，干百合用水浸泡，泡开。
#冰箱剩余食材大改造# 红豆百合汤的做法图解7

步骤7

期间可以开盖搅拌2-3次，这是炖三个小时的状态。
#冰箱剩余食材大改造# 红豆百合汤的做法图解8

步骤8

然后倒入老冰糖，泡开的干百合，搅匀，继续炖2-3小时。
#冰箱剩余食材大改造# 红豆百合汤的做法图解9

步骤9

到点关掉，等锅里温度略降，即可盛出来开动！

红豆百合汤的烹饪技巧

1、喜欢汤多，红豆可以少放一些，这个3-5人份！ 2、干百合可放可不放，或者换成鲜百合也可以。 3、老冰糖量可以了，微甜，爱甜的朋友可以再多加一点点，烫的时候不甜，温度降低了就甜了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载

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