香肠小面包

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香肠小面包的用料

高筋面粉 100g 酵母 1.5g
糖 10g 盐 1g
黄油 5g 牛奶 20g
火腿肠 适量 鸡蛋 1个(剩1/3的蛋液刷面)
黑芝麻 适量

香肠小面包的做法

香肠小面包的做法图解1

步骤1

把所有的材料除黄油外放入盆中，揉到扩展阶段后，加入黄油揉成团，放温暖处，进行发酵
香肠小面包的做法图解2

步骤2

面团发到比原来的体积大两倍后，用手指沾面粉，在面团上戳个洞，洞口不塌不回缩，就表示己好
香肠小面包的做法图解3

步骤3

把面团拿出来轻拍排气后，分成2份，静置5分钟再用擀面仗擀成长舌状(长度以能包入火腿肠为准)
香肠小面包的做法图解4

步骤4

把火腿肠放在面团上
香肠小面包的做法图解5

步骤5

卷起来，捏紧收口
香肠小面包的做法图解6

步骤6

用切面刀切小段
香肠小面包的做法图解7

步骤7

放入烤盘中
香肠小面包的做法图解8

步骤8

表面刷上蛋液，撒上黑芝麻
香肠小面包的做法图解9

步骤9

送入已经预热好的烤箱，180度12分钟
香肠小面包的做法图解10

步骤10

成品图

香肠小面包的烹饪技巧

温度和时间只是建议，毕竟各家烤箱温度不同，我用的ACA北美电器烤箱，别的烤箱，请自行调整温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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