奶味浓郁的蛋挞

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㊙️蛋挞好吃在于蛋挞液配方，今天我教你做和肯德基一样好吃的蛋挞，保证新手一次就成功‼️

蛋挞的用料

牛奶 130克 淡奶油 140克
白糖 46克 低筋粉 4克
蛋黄 4个 蛋挞皮 11个

蛋挞的做法

#硬核菜谱制作人#奶味浓郁的蛋挞的做法图解1

步骤1

准备食材
#硬核菜谱制作人#奶味浓郁的蛋挞的做法图解2

步骤2

牛奶和淡奶油倒入锅里，加入白糖搅拌均匀，小火烧开
#硬核菜谱制作人#奶味浓郁的蛋挞的做法图解3

步骤3

把低筋粉过筛到锅里，搅拌均匀，关火待冷却
#硬核菜谱制作人#奶味浓郁的蛋挞的做法图解4

步骤4

把蛋黄打散，不要过度打发
#硬核菜谱制作人#奶味浓郁的蛋挞的做法图解5

步骤5

把冷却好的淡奶油混合液倒入蛋黄里，搅拌均匀
#硬核菜谱制作人#奶味浓郁的蛋挞的做法图解6

步骤6

蛋黄混合液过筛，过筛后的蛋黄混合液很细腻
#硬核菜谱制作人#奶味浓郁的蛋挞的做法图解7

步骤7

把过筛后的蛋黄混合液，倒入蛋挞皮里，九分满
#硬核菜谱制作人#奶味浓郁的蛋挞的做法图解8

步骤8

送入预热好的烤箱180度，烤20分钟
#硬核菜谱制作人#奶味浓郁的蛋挞的做法图解9

步骤9

成品图

蛋挞的烹饪技巧

1.每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱，设置温度和时间 2.我用的鸡蛋大约50克左右，真好烤了11个蛋挞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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