卤鸭脚

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如梦耶
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卤鸭脚的用料

鸭脚、花椒、八角、桂皮，生姜，白醋、生抽、味极鲜

卤鸭脚的做法

步骤1

1.两斤鸭脚 洗净，放入锅中，加水浸过鸭脚; 2.放入料酒，白醋，拍一块生姜，水沸腾后再煮2分钟; 3.用冷水冲洗放入锅中; 4.放入干辣椒（10-12个）、桂皮、花椒、八角（5-6个）、冰糖（一个硬币大小的冰糖）; 5.生抽和味极鲜（共一小碗）、加入冷水浸过鸭脚; 6.大火煮开后，调中火慢慢熬（1小时40分钟左右）。

卤鸭脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 如梦耶 编写，未经授权不得转载

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