快手炒饭蛋卷

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刘大花
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这道快手炒饭蛋卷简单又营养，做早餐再合适不过了！我选用的米饭是胚芽米，香肠是无添加的纯肉宝宝香肠，自制的材料自然是最好的哦！

炒饭蛋卷的用料

米饭 一碗 鸡蛋 3个
香肠（儿童纯肉肠） 半根 黄瓜 半根
酱油 1小勺 蚝油 1小勺
糖 1茶匙 盐 1茶匙

炒饭蛋卷的做法

#冰箱剩余食材大改造# 快手炒饭蛋卷的做法图解1

步骤1

将香肠和黄瓜切小丁。
#冰箱剩余食材大改造# 快手炒饭蛋卷的做法图解2

步骤2

将鸡蛋液打散。
#冰箱剩余食材大改造# 快手炒饭蛋卷的做法图解3

步骤3

平底不粘锅烧热，将一半的蛋液倒入。
#冰箱剩余食材大改造# 快手炒饭蛋卷的做法图解4

步骤4

小火摊成蛋饼。
#冰箱剩余食材大改造# 快手炒饭蛋卷的做法图解5

步骤5

另一半的蛋液加入所有材料炒成鸡蛋碎。
#冰箱剩余食材大改造# 快手炒饭蛋卷的做法图解6

步骤6

煮好的米饭加入香肠丁、黄瓜丁、鸡蛋碎趁热拌匀，如果是剩米饭可以加热一下。
#冰箱剩余食材大改造# 快手炒饭蛋卷的做法图解7

步骤7

均匀的铺在蛋皮上。
#冰箱剩余食材大改造# 快手炒饭蛋卷的做法图解8

步骤8

卷成卷固定好。
#冰箱剩余食材大改造# 快手炒饭蛋卷的做法图解9

步骤9

切成大小一致的块儿。
#冰箱剩余食材大改造# 快手炒饭蛋卷的做法图解10

步骤10

装盘享用吧！
#冰箱剩余食材大改造# 快手炒饭蛋卷的做法图解11

步骤11

成品1
#冰箱剩余食材大改造# 快手炒饭蛋卷的做法图解12

步骤12

成品2
#冰箱剩余食材大改造# 快手炒饭蛋卷的做法图解13

步骤13

成品3

炒饭蛋卷的烹饪技巧

1. 配菜可以自由选择。 2. 蛋皮的薄厚适中，另外不能太小，否则保不住。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

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