黄瓜干豆腐拌豆芽

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夏天，怎能少了凉拌菜，这3种食材一起拌，清淡爽口，好吃又开胃

黄瓜干豆腐拌豆芽的用料

黄瓜 1根 干豆腐 2张
豆芽 1把 蒜 3瓣
小葱 1根 生抽 2勺
香醋 1勺 白糖 半勺
辣椒油 1勺 盐 适量

黄瓜干豆腐拌豆芽的做法

黄瓜干豆腐拌豆芽的做法图解1

步骤1

将黄瓜清洗干净后切成丝状，干豆腐同样也切成细一点的丝状。
黄瓜干豆腐拌豆芽的做法图解2

步骤2

将蒜切成蒜末，葱切成葱花，然后将生抽、香醋、白糖和适量盐勾兑成料汁，备用。
黄瓜干豆腐拌豆芽的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开后一起放入豆芽和干豆腐，焯水30秒后，盛出。
黄瓜干豆腐拌豆芽的做法图解4

步骤4

将黄瓜丝、干豆腐丝和豆芽装入一个稍微大一点的碗中。
黄瓜干豆腐拌豆芽的做法图解5

步骤5

放入葱花、蒜末和调好的料汁，如果喜欢吃辣也可以放一些辣椒油，不喜欢也可不放，放好调味料后，将其搅拌均匀就可以了。
黄瓜干豆腐拌豆芽的做法图解6

步骤6

成品！

黄瓜干豆腐拌豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 青葱食味 编写，未经授权不得转载

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