银耳八宝粥

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儿时的味道记忆！

银耳八宝粥的用料

大米 30克 糯米 30克
花生仁 20克 红小豆 20克
黑米 10克 银耳 1朵
红枣 5-6颗 枸杞 7-8颗
冰糖 适量

银耳八宝粥的做法

银耳八宝粥#美食新势力#的做法图解1

步骤1

提前一晚准备五米饭：我选择了大米、糯米、红小豆、花生、黑米（可以选择自己喜欢的食材，黑米要少一点，否则成品颜色会很深）
银耳八宝粥#美食新势力#的做法图解2

步骤2

洗净后放入电饭煲，按煮米饭的水量加水（如果家里有老人或小孩，水量比平时煮米饭稍微多一点点，这样会比较软糯，我这次是多放了一些水）
银耳八宝粥#美食新势力#的做法图解3

步骤3

选择煮饭，预约时间9小时（五米饭可以泡一晚）
银耳八宝粥#美食新势力#的做法图解4

步骤4

另制作银耳汤，准备银耳、红枣、枸杞
银耳八宝粥#美食新势力#的做法图解5

步骤5

银耳泡几分钟
银耳八宝粥#美食新势力#的做法图解6

步骤6

银耳去头，和红枣枸杞洗净后放入锅内
银耳八宝粥#美食新势力#的做法图解7

步骤7

加水，加冰糖
银耳八宝粥#美食新势力#的做法图解8

步骤8

放入电炖锅
银耳八宝粥#美食新势力#的做法图解9

步骤9

选择甜品，预约9小时
银耳八宝粥#美食新势力#的做法图解10

步骤10

第二天早上起床后，五米饭煮好了
银耳八宝粥#美食新势力#的做法图解11

步骤11

制作成圆球，不在乎颜值的豆友们可以略过这步（如果水按正常米饭放的，效果会更好一些，文末我会附上之前做的干一点的效果图）
银耳八宝粥#美食新势力#的做法图解12

步骤12

这时候银耳汤也做好了，加入银耳汤
银耳八宝粥#美食新势力#的做法图解13

步骤13

完成，非常漂亮的银耳八宝粥做好了！
银耳八宝粥#美食新势力#的做法图解14

步骤14

搅拌均匀，开吃！
银耳八宝粥#美食新势力#的做法图解15

步骤15

这是之前做的，五米饭按正常煮米饭的水量制作，口感偏硬。

银耳八宝粥的烹饪技巧

1.五米饭一定提前一晚泡发，直接煮有的食材会发硬。 2.家里有老人或小孩，五米饭可以做的软糯一些，好消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 小鱼爱吃鱼呀 编写，未经授权不得转载

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