N宝粥-八宝粥

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神奇的猪脑袋

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作为一名程序猿，常年饮食不规律，最终胃炎缠身，好不痛苦！果然不听老人言吃亏在眼前啊！去了各种医院做了各种检查又吃了各种药，只能说在轻度胃炎这一块，西医终究是治标不治本。此后便坚持吃早饭，外面的东西吃来吃去也觉得不健康，自己做又嫌麻烦。直到我研究会了这款N种料的八宝粥，既简单方便，又色香味俱全，还吃好了我的胃炎！真是一举多得，一石二鸟，一箭双雕啊！注意：以下配比为单人餐需要：1个陶瓷罐，1个带定时功能的高压电饭煲，1个小厨房秤(必须) 所需料较多，发现了新豆子也可以不断增加进去。祝所有吗喽早上都能喝上一口健康养胃，营养丰富，口感完美的N宝粥！
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八宝粥的用料

水 400ml	糯米 2g
白冰糖 2个	黄冰糖 2小块
红枣 4个	枸杞 2克
黄豆 5个	黑豆 5个
小米 2克	玉米碎 2克
白芸豆 2个	赤小豆 2克
赤大豆 2克	红豆 2克
绿豆 2克	薏米 2克
小麦 2克	荞麦 2克
莲子 2个克	芡实 1克
银耳 1克	高粱米 2克
干桂圆 2个	大米 6克
黑米 2克	糙米 2克
红米 2克	扁豆 2克
菠萝蜜核 1个	西米 2克
葡萄干 4个	百合几片
其他各种新的豆 x克

八宝粥的做法

步骤1

准备一个陶瓷罐，放入除了冰糖，桂圆，银耳外的所有料，淘洗两遍，沥干水。

步骤2

冰糖，银耳，两个桂圆去核撕碎，放入罐子中，使用厨房秤加入400克水

步骤3

如图，将罐子放入带定时功能的高压锅中，并盖好罐子盖，扣好高压电饭煲盖子。设置好定时时间。档位选择45分钟左右的排骨汤或牛肉汤档位，确保将豆子压榨的软软的。大概为上班闹铃前3小时烹饪好，保温两到三个小时！

八宝粥的烹饪技巧

1.注意，去除红枣，银耳，冰糖，枸杞，桂圆后的所有豆子和各种米的总量需控制在60到70g左右，配400g水，过重会煮成干饭的。 2.需要保温2到3小时。 3.煮之前定时5个小时左右，相当于泡胀各种豆子。 4.这道粥的难点在于料比较多，并且需要长时间收集各种豆子，当然收集各种豆子本身也是一件比较有趣的事情。工作日没时间调配，可以周末一次性调配好一周的料，节省时间。 5.豆子的种类不必一定要这么多，各种组合，口味也不一样，当然种类越多营养也越丰富。 6.早上装盒带公司带薪干饭！(资本家落泪粥[不是])
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-01 · 广东省

©本菜谱的做法由神奇的猪脑袋编写，未经授权不得转载

分类：早餐煲电器电饭煲主食

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