香肠兔子馒头

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分享馒头不一样的做法，方法很简单，只要按着步骤做就能行，新手也可以学会哦！萌萌哒小兔子造型，可爱的不要不要的。口感超级松软美味，给孩子当小点心、早餐都不错。也可以根据自己的喜好做成南瓜口味，或者加一些胡萝卜汁，菠菜汁等增加营养。

香肠兔子馒头的用料

清水 150克 酵母 3克
普通面粉 300克 糖 15克
香肠 4根 澳优能力多奶粉 4勺
红曲粉 适量 竹炭粉 适量

香肠兔子馒头的做法

香肠兔子馒头的做法图解1

步骤1

香肠我用的是30克1根的双汇火腿肠，把它从中间一分为二。
香肠兔子馒头的做法图解2

步骤2

把所有材料放入盆中，拌成絮状，再放在揉面垫上，揉成光滑不粘手的面团。
香肠兔子馒头的做法图解3

步骤3

把揉好的面团分成每份大概40克左右的小剂子，剩下的面团可以做表情
香肠兔子馒头的做法图解4

步骤4

取出一个面团揉光滑之后从中间开始往两边搓成长条，直到搓到40厘米左右，长度大概是火腿肠的3倍多。注意中间要粗一点哦
香肠兔子馒头的做法图解5

步骤5

把搓好的面条摆成倒的“U”型，火腿肠放在上方，如图。
香肠兔子馒头的做法图解6

步骤6

下面的部分向上折，穿过“U”型的底部，如图。稍稍整理一下，小兔子造型就出来了
香肠兔子馒头的做法图解7

步骤7

取10克白面团分别和红曲粉竹炭粉混合，制作成兔子的脸蛋和表情，眼睛也可以用红豆代替
香肠兔子馒头的做法图解8

步骤8

全部做好再发酵至1.5倍左右，上锅蒸20分钟关火，再焖3～5分钟，兔子香肠馒头卷就做好了，是不是很可爱呢?

香肠兔子馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载

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