酸辣鸡肾

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简爱卿
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对于这道菜一直没有免疫力，非常好吃，下饭。

酸辣鸡肾的用料

鸡肾 6个 红椒 2个
泡椒 6个 紫天椒 2个
蒜苔 适量 蒜泥 适量
姜片 6片

酸辣鸡肾的做法

酸辣鸡肾的做法图解1

步骤1

1、鸡肾切薄片，用盐洗净。 2、锅内放水烧开，加2片姜，一勺料酒，下鸡肾过水，煮开捞起备用。
酸辣鸡肾的做法图解2

步骤2

蒜苔、红辣椒、姜、蒜子、紫天椒、泡椒切小备用。
酸辣鸡肾的做法图解3

步骤3

锅内放油烧热，下蒜蓉姜片鸡肾爆炒一分钟左右，加少许盐，盛盘备用。
酸辣鸡肾的做法图解4

步骤4

后，热锅下少许油，加蒜苔辣椒配菜一起炒，加少许盐。
酸辣鸡肾的做法图解5

步骤5

再把鸡肾倒入锅一起炒，加适量，生抽、耗油、味精、胡椒粉、少许老抽爆炒片刻，最后加少许（生粉水）勾芡，焖下起锅。
酸辣鸡肾的做法图解6

步骤6

成品，超级下饭。

酸辣鸡肾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 简爱卿 编写，未经授权不得转载

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