苦瓜拌木耳

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7月的天气非常的炎热，凉拌菜又成为我家的主打了，清脆爽口的木耳和苦瓜，再来一碗白粥，太棒了。

苦瓜拌木耳的用料

苦瓜 一根 黑木耳 20克，干
大蒜 两半 小米椒 两个
生抽 适量 糖 适量
醋 适量 香油 适量

苦瓜拌木耳的做法

#冰箱剩余食材大改造#苦瓜拌木耳的做法图解1

步骤1

苦瓜切片
#冰箱剩余食材大改造#苦瓜拌木耳的做法图解2

步骤2

木耳泡发。
#冰箱剩余食材大改造#苦瓜拌木耳的做法图解3

步骤3

过水后的木耳和苦瓜过冷水。
#冰箱剩余食材大改造#苦瓜拌木耳的做法图解4

步骤4

蒜和小米辣切碎与生抽香油醋一点点糖搅拌一起，拌匀就好。
#冰箱剩余食材大改造#苦瓜拌木耳的做法图解5

步骤5

把调好的酱汁儿淋在苦瓜和木耳上，包上保鲜膜，进冰箱冷藏一会儿出来吃口感更好哦。

苦瓜拌木耳的烹饪技巧

过完水的苦瓜和木耳，要放在冰水中。这样吃会更爽口一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 骞妈厨房日记 编写，未经授权不得转载

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