柠檬酸辣鸡脚

独家
1.5万 浏览 110 收藏
收藏
娜娜595
娜娜595
＋ 关注

一直想尝试做这道菜！今天终于付之行动啦！

柠檬酸辣鸡脚的用料

鸡脚 800克 柠檬 一个
陈醋 100ml 生抽 100ml
老抽 15ml 白糖 15克
耗油 20克 香菜 2-3棵
蒜头 半头 小米椒 8 -10个
盐 适量 料酒 20ml
姜 15克 小葱 两根

柠檬酸辣鸡脚的做法

柠檬酸辣鸡脚的做法图解1

步骤1

1.将鸡脚洗干净，剪去指甲，鸡脚剪断剪开分成小块。
柠檬酸辣鸡脚的做法图解2

步骤2

2.加入适量清水料酒，鸡脚冷水下锅，水开后煮8至10分钟。（喜欢有嚼劲的时间可以缩短一些，喜欢烂糊点的就煮久一点点）
柠檬酸辣鸡脚的做法图解3

步骤3

3.将小米辣、葱、蒜、香菜切碎备用
柠檬酸辣鸡脚的做法图解4

步骤4

4.调汁，生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖、盐搅拌均匀即可。
柠檬酸辣鸡脚的做法图解5

步骤5

5.煮好的鸡脚清水洗净，然后放入冰水中浸泡3至5分钟
柠檬酸辣鸡脚的做法图解6

步骤6

6.浸泡后的鸡脚沥干水！
柠檬酸辣鸡脚的做法图解7

步骤7

7.将之前准备的所有材料酱汁加柠檬片与鸡脚倒入同一个碗里
柠檬酸辣鸡脚的做法图解8

步骤8

8.搅拌均匀
柠檬酸辣鸡脚的做法图解9

步骤9

9.放入保鲜盒中，密封好！可以放入冰箱冷藏5个小时以上（中途拿出来搅拌一下，可以让美味更均匀）

柠檬酸辣鸡脚的烹饪技巧

辣椒️和香菜可根据自己的口味调整，煮鸡脚的时间也可根据口味调整时间的长短，一般水开后8分钟左右都能熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 娜娜595 编写，未经授权不得转载

柠檬酸辣鸡脚的其他做法更多

上传我做的这道菜

柠檬酸辣鸡脚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 柠檬酸辣鸡脚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活