柠檬鸡脚

柠檬鸡脚

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柒月ᴶ静
柒月ᴶ静
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鸡脚是我最喜欢啃滴零食，看个电视剧我都喜欢抱着吃，所以我做鸡脚最多

柠檬鸡脚的用料

新鲜鸡脚 500g 蒜头 半个
香菜 适量 生抽 6勺
白糖 2勺 陈醋 2勺
柠檬 1个 小米椒 1个
蚝油 1勺 麻油 1勺
白酒 1勺

柠檬鸡脚的做法

柠檬鸡脚的做法图解1

步骤1

鸡脚斩件，我的一开三，洗干净后加清水煮开起泡，过冷水洗干净，第一趟煮就这样完成
柠檬鸡脚的做法图解2

步骤2

第一趟煮好洗干净，上锅加白酒煮第二趟，水开5分钟关火，沥起
柠檬鸡脚的做法图解3

步骤3

沥干水后用冰水泡着降温，这里用冰水是因为想吃起来弹牙，入口好而泡的
柠檬鸡脚的做法图解4

步骤4

柠檬切片去壳，剩半个备用，香菜切碎，蒜头剁碎，这里可以用到小型搅拌机哦！这样打蒜蓉就方便多了
柠檬鸡脚的做法图解5

步骤5

这个是我用的打蒜器，如果要打很多才用大的
柠檬鸡脚的做法图解6

步骤6

蒜蓉、生抽、糖、陈醋、蚝油都放一起搅拌搅拌，挤上剩下滴半颗柠檬，是挤汁哦
柠檬鸡脚的做法图解7

步骤7

把调好的汁全倒入，然后办它
柠檬鸡脚的做法图解8

步骤8

我的办好啦，然后加个保鲜膜或盖，让它自己腌个2小时，然后又拿出来办它再放它一小就可以吃啦！冬天不用放冰箱，夏天就需要放一下咯
柠檬鸡脚的做法图解9

步骤9

这是我腌隔夜滴，哈哈哈哈哈哈❗️

柠檬鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

©本菜谱的做法由 柒月ᴶ静 编写，未经授权不得转载

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