#美食新势力#

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一切为了健康,吃好油吃好饭有好身体。

#美食新势力#的用料

普通面粉 0.5kg 酵母 半袋
牛肉 0.5kg 毛芹菜 一小把
适量 味极鲜 适量
胡椒粉 少量 料酒 适量
适量 鸡蛋 两个
蚝油 适量

#美食新势力#的做法

步骤1

取一定面粉加入酵母,用温水搅拌均匀后再和至成面团,发酵至面粉涨大一倍待用。

步骤2

将牛肉剁碎,加入适量姜末,两个蛋清、适量盐、味极鲜、蚝油、胡椒粉,超一个方向一直搅拌均后,再加入芹菜碎,搅拌均匀待用。

步骤3

将发好的面,放至撒上面粉案板上揉至光滑,分成一个个髻子,用擀面杖擀成包子皮,加入肉馅,包成包子形状后,放至案板擀成饼子。

步骤4

平底锅放入比炒菜多的油,烧纸5成热的油,放入饼子,晃动一下,底部成型后翻面,煎至两面金黄、出锅。完美~

#美食新势力#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-29

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