西葫芦鸡蛋饼

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西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效，特别适合炎热的夏天食用。我们只需要加入鸡蛋，淀粉和少量其他调料，就可以做出大人和小孩都喜欢的西葫芦鸡蛋饼啦。

西葫芦鸡蛋饼的用料

西葫芦 半个 鸡蛋 2个
葱 2根 淀粉 2瓷勺
黑胡椒粉 适量 花椒粉 少许
盐 半茶匙

西葫芦鸡蛋饼的做法

#冰箱剩余食材大改造#西葫芦鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

半个西葫芦切成细丝。
#冰箱剩余食材大改造#西葫芦鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

葱切成末。
#冰箱剩余食材大改造#西葫芦鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

西葫芦丝里打入2个鸡蛋，放入葱末，盐，淀粉，黑胡椒粉和一点点花椒粉，搅拌均匀。（这里放花椒粉只是为了去腥增香，少放是不会麻的，如果实在不喜欢也可以不放）
#冰箱剩余食材大改造#西葫芦鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

圆盘锅里刷一层油。
#冰箱剩余食材大改造#西葫芦鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

烧热以后，放入西葫芦鸡蛋液，然后摊平。
#冰箱剩余食材大改造#西葫芦鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄以后即可。
#冰箱剩余食材大改造#西葫芦鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

做法简单味道棒！

西葫芦鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

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分类： 早餐 一人食 一家三口 主食 午餐

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