辣炒鸡腿

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李小蛋儿
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小时候只要一馋，妈妈就炒这个小鸡腿给我， 现在我长大了，偷偷的搞来了她的秘方！ 超级简单！！！！ 超级好吃！！！！

辣炒鸡腿的用料

鸡腿 500g 蒜蓉辣酱 半袋
姜丝 10g

辣炒鸡腿的做法

辣炒鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿解冻后清洗干净后，和辣酱、姜丝一起准备好！
辣炒鸡腿的做法图解2

步骤2

热锅烧油，下姜丝炸出香味。
辣炒鸡腿的做法图解3

步骤3

下鸡腿，小火煎至鸡腿凉面金黄。
辣炒鸡腿的做法图解4

步骤4

然后下辣酱炒香后，加少量水莫过一半鸡腿。
辣炒鸡腿的做法图解5

步骤5

大火收汁即可出锅

辣炒鸡腿的烹饪技巧

1.煎鸡腿的时候少放油，鸡腿里面有很多油脂。 2.水一定不要加太多，太多鸡腿味道就淡啦。 3.鸡腿一定要快炒熟的时候，再加辣酱炒才会更香哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

©本菜谱的做法由 李小蛋儿 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 中国菜 一人食 一家三口

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