韭菜鸡蛋饼

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嫩嫩的鸡蛋配上口感清香的韭菜，简直就是完美的搭配。味道鲜美，营养丰富的韭菜鸡蛋饼，懒人早餐首选。口感润滑，最重要的是操作简单省事，几分钟就能搞定！

韭菜鸡蛋饼的用料

韭菜 30g 鸡蛋 1个
面粉 60g 油 适量
盐 适量 水 适量

韭菜鸡蛋饼的做法

韭菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

韭菜摘洗干净，切小粒；
韭菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋和水搅拌开，加入一点点盐拌匀，倒入面粉拌均匀；
韭菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

拌好的面糊很稀，不可挂在蛋抽上的，这样摊出来的饼才薄一些；
韭菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

倒入韭菜粒拌匀；
韭菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

平底锅里刷一层油烧热，倒入面糊，转动锅，使面糊均匀地平摊在锅底，一面烙至微黄后再翻面烙，全程用中小火烙；
韭菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

烙好的鸡蛋饼可以切成自己喜欢的大小。

韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧

谨记：全程用中小火烙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由 我有故事，你酒呢 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 主食 饼 煎锅

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