双浇金针菇

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5分钟搞定一盘好吃到舔盘子的双浇金针菇，超简单！将煮好的金针菇码在盘中，铺上特制的酱料，浇上热油，滋啦一声，瞬间整个厨房香气四溢！

双浇金针菇的用料

金针菇 适量 小米辣 6根
姜末 适量 蒜末 适量
生抽 15g 白糖 2g
鸡精 2g 辣椒油 适量
耗油 15g 香油 适量
香醋 15g 葱花 适量
植物油 适量 盐 2g

双浇金针菇的做法

双浇金针菇的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：金针菇适量、小米辣6根、姜末适量、蒜末适量、生抽15克、白糖2克、鸡精2克、辣椒油适量、蚝油15克、香油适量、香醋15克、葱花适量、植物油适量、盐2克 特百惠锅
双浇金针菇的做法图解2

步骤2

准备好蒜末、葱花、姜末、小米辣圈；
双浇金针菇的做法图解3

步骤3

准备酱汁：15克生抽，15克香醋，适量香油，15克蚝油 ，适量辣椒油，搅拌均匀待用；
双浇金针菇的做法图解4

步骤4

特百惠锅烧开水，倒入金针菇，焯水5分钟左右焯至断生捞出；
双浇金针菇的做法图解5

步骤5

焯好的金针菇码在盘中待用；
双浇金针菇的做法图解6

步骤6

特百惠锅预热，倒入植物油，烧至油温升高；
双浇金针菇的做法图解7

步骤7

放入小米辣圈，蒜末，姜末，2白砂糖，2克盐，2克鸡精，翻炒至香味溢出；
双浇金针菇的做法图解8

步骤8

浇在金针菇上；
双浇金针菇的做法图解9

步骤9

再浇上步骤3的酱汁，撒上葱花，就完成了，
双浇金针菇的做法图解10

步骤10

好吃却简单到没朋友！

双浇金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 炖 晚餐 一家三口 午餐

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