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布朗尼芝士蛋糕
独家
老公喜欢吃布朗尼，老说在中国做不出来美国的味道！那也要试试！哈哈！
正好弟弟生日，做实验！
配方里糖我都减半，全家都在减脂期，大家可以根据个人口味增减！
巧克力我用的瑞士莲糖心黑巧60%含量！
布朗尼芝士蛋糕的做法
步骤1
准备食材，没有烘焙用的巧克力，我用的是瑞士莲糖心黑巧3个，大约是37g，
步骤2
黄油＋巧克力，隔水融化，搅拌均匀
步骤3
离火加入砂糖，搅拌融化，
步骤4
加入鸡蛋液，搅匀
步骤5
簺入低粉和泡打粉，搅拌均匀
步骤6
核桃切碎，加入糊里，混合拌匀
步骤7
倒入模具里，我用的是6寸的，180°入烤箱15分钟(我是一会还要烤，就没有烤太久，如果只做布朗尼就烤20分钟哈)，期间做芝士糊，
步骤8
前天自己做的奶油奶酪，以前发过用纯奶和柠檬汁做的，可以参考，用现成都可以，奶油奶酪常温搅散
步骤9
加入糖，电动打蛋器打匀
步骤10
加入一个鸡蛋继续打
步骤11
鸡蛋完全混合后，加入酸奶，打匀
步骤12
布朗尼出炉，忘记用盖上锡纸，颜色太深了，不过这是铺底还好，把芝士糊倒入模具里
步骤13
摇晃下，上面可以做点装饰，我是送人生日，用巧克力粉＋低粉＋酸奶，调成糊，入裱花袋，开一个小小的洞，写上字或者可以做其他花式图案
步骤14
烤箱160°，烤35分钟，表面上色后，记得盖上锡纸，出炉后，放凉后，冰箱冷藏后吃更好！我做的没有加很多糖！糖的用量根据个人口味增减哈！布朗尼芝士蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-08-02
©本菜谱的做法由 格格琳 编写，未经授权不得转载
格格琳
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