布朗尼蛋糕

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浓郁的巧克力，甜蜜又松软的口感，喜欢巧克力的朋友可以试试做。

布朗尼蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的用料

黑巧克力(62％) 100g 低筋面粉 100g
细砂糖 100g 黄油 100g
鸡蛋 3个 核桃仁 70g
可可粉 10克

布朗尼蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法

布朗尼蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

核桃去核
布朗尼蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

放入烤箱150度烤七分钟。烤箱温度根据自家烤箱调节。
布朗尼蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

烤好的核桃放凉后放入保鲜袋用擀面杖擀碎。
布朗尼蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

称量好所需要的黄油，白糖和黑巧克力。
布朗尼蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

放入70度左右的热水中隔水融化，一边融化一边搅拌。
布朗尼蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

融化后的巧克力酱温度降下来带点余温时放入鸡蛋，搅拌均匀。
布朗尼蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

放入核桃碎搅拌均匀
布朗尼蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

筛入低粉与可可粉搅拌均匀成无干粉的面糊。
布朗尼蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

将面糊倒入垫有油纸的烤盘上，振动几下让面糊铺均匀，用刮刀刮平表面。
布朗尼蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

放入预热好的150度烤箱烤三十分钟。烤箱温度根据自家的调节。烤好的蛋糕放在烤箱焖到完全放凉后拿出来切块即可。
布朗尼蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

成品。

布朗尼蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的烹饪技巧

这份量是个六寸吐司模的份量。核桃根据各人的口感擀成自己喜欢的大小。巧克力根据浓度和自己的口味适当调整糖的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-16

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载

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