红烧牛肉面

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红烧牛肉面的用料

牛肉 一斤 鸡蛋 五个
生抽 两勺 老抽 半勺
料酒 四勺 葱姜蒜 适量
八角 适量 桂皮 适量
香叶 适量 小茴香 适量
盐 适量 冰糖 五个

红烧牛肉面的做法

红烧牛肉面的做法图解1

步骤1

牛肉切小块，冷水泡两小时，冷水入锅加料酒 煮出浮沫 捞出备用
红烧牛肉面的做法图解2

步骤2

热锅倒油放冰糖 小火烧至变色放入沥净水的牛肉块
红烧牛肉面的做法图解3

步骤3

随后加入葱姜蒜和香料翻炒均匀
红烧牛肉面的做法图解4

步骤4

加入热水 没过肉 加入盐 生抽 老抽 料酒 中火煮两个小时 最后半小时放煮熟剥壳的鸡蛋
红烧牛肉面的做法图解5

步骤5

面条煮熟捞出 加入两勺牛肉汁和牛肉块、卤蛋

红烧牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-02

©本菜谱的做法由 我要吃饭啦MM 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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