开胃凉拌三丝

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做过那么多凉拌菜，我对这道偏生情有独钟，这两天天气炎热，吃什么都没胃口，唯有它，给了我夏日里的一抹清凉！制作便捷，蔬菜焯水后摆在一起，淋上酸酸辣辣的酱汁，拌一拌就可以开吃了，最适合慵懒的夏日！

开胃凉拌三丝的用料

黄瓜 1根 胡萝卜 1根
豆腐皮 适量 蒜末 适量
香菜 适量 香油 适量
生抽 20g 醋 15g
白糖 3g 辣椒油 适量

开胃凉拌三丝的做法

开胃凉拌三丝的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：黄瓜1根、胡萝卜1根、豆腐皮适量、蒜末适量、香菜适量、香油适量、生抽20克、醋15克、白糖3克、辣椒油适量 鹅妈妈钛晶锅
开胃凉拌三丝的做法图解2

步骤2

所有食材洗净，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，豆腐皮切丝；
开胃凉拌三丝的做法图解3

步骤3

鹅妈妈钛晶锅烧开水，倒入放入切丝的豆腐皮煮2分钟左右，煮断生捞出；
开胃凉拌三丝的做法图解4

步骤4

准备一个碗，放入焯好的豆腐皮，黄瓜丝，萝卜丝；
开胃凉拌三丝的做法图解5

步骤5

放入适量蒜末、香油适量、生抽20克、醋15克、白糖3克、辣椒油适量；
开胃凉拌三丝的做法图解6

步骤6

放入适量香菜，搅拌均匀即可（怕不够入味的，可以放入冰箱冷藏15分钟左右腌制入味）；
开胃凉拌三丝的做法图解7

步骤7

盛一碗白米饭开吃吧，特别下饭的一道凉拌菜！

开胃凉拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-02

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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