开胃爽口凉拌三丝

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夏日，来点凉菜，解解腻吧~~

开胃爽口凉拌三丝的用料

土豆 去皮 250克/个 胡萝卜 去皮 180克/根
西葫芦 258克/半根 白砂糖 1/4茶匙
橄榄油 1茶匙 盐 1/2茶匙
研磨黑胡椒 适量 红葡萄酒醋 1茶匙

开胃爽口凉拌三丝的做法

开胃爽口凉拌三丝的做法图解1

步骤1

KitchenAid 迷你厨师机安装切丝切片器配件，把土豆的一头插入配件固定，再移动弹簧刀片固定住另一头。KitchenAid 迷你厨师机开启3档速度，将土豆切成土豆卷丝。
开胃爽口凉拌三丝的做法图解2

步骤2

按步骤1的操作，将西葫芦切成卷丝。
开胃爽口凉拌三丝的做法图解3

步骤3

按步骤1的操作，将胡萝卜同样切成卷丝。
开胃爽口凉拌三丝的做法图解4

步骤4

将土豆卷丝放入沸水，汆烫变脆后，捞出放入冷水中冷却，沥干水分，备用。
开胃爽口凉拌三丝的做法图解5

步骤5

同样操作西葫芦卷丝和胡萝卜卷丝。
开胃爽口凉拌三丝的做法图解6

步骤6

同样操作西葫芦卷丝和胡萝卜卷丝。
开胃爽口凉拌三丝的做法图解7

步骤7

将蔬果卷丝放入碗内，加入盐、糖
开胃爽口凉拌三丝的做法图解8

步骤8

加入黑胡椒
开胃爽口凉拌三丝的做法图解9

步骤9

加入橄榄油
开胃爽口凉拌三丝的做法图解10

步骤10

加入醋
开胃爽口凉拌三丝的做法图解11

步骤11

调拌均匀即可。
开胃爽口凉拌三丝的做法图解12

步骤12

即可试用

开胃爽口凉拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-07

©本菜谱的做法由 KitchenAid凯膳怡 编写，未经授权不得转载

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