奶香油条

2.4万 浏览 118 收藏
收藏
香芋布丁x
香芋布丁x
＋ 关注


许久没吃油条，有点馋它了 于是自己尝试在家做，切成小段，一是方便炸，二是方便吃肯德基的早餐油条要好几块钱呢这多好，性价比超高！还有我用牛奶替换了水，所以出锅的油条奶香奶香的！

奶香油条的用料

普通面粉 300克 鸡蛋（50克左右） 1个
牛奶 180毫升 无铝泡打粉 2克
发酵粉 2克 盐 3克
油 酌情倒

奶香油条的做法

奶香油条的做法图解1

步骤1

将面粉倒入盆中，加入发酵粉、泡打粉、鸡蛋，然后倒入牛奶，用筷子搅拌成絮状，然后用揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒三小时。
奶香油条的做法图解2

步骤2

醒发后的面团大概是原来的两倍大。然后拿出面团，在案板上排气揉匀，用擀面杖擀成厚度约一公分的长方形面片，然后用切成如图所示的长条。
奶香油条的做法图解3

步骤3

然后把两个长条叠加在一起，用在中间压一下，再把两端用捏在一起。
奶香油条的做法图解4

步骤4

长度随意发挥，毕竟自己家的锅没那么大 然后放在案板上二次醒发，大概15分钟左右。
奶香油条的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油，用竹放在油中试温度，当筷子周围有很多小气泡时把调小，开炸
奶香油条的做法图解6

步骤6

翻面炸～
奶香油条的做法图解7

步骤7

依据自己的喜好，炸嫩还是炸酥
奶香油条的做法图解8

步骤8

炸～
奶香油条的做法图解9

步骤9

一边炸一边翻一边捞，同时用漏勺沥油！
奶香油条的做法图解10

步骤10

冷却装盘！开动！

奶香油条的烹饪技巧

油炸食品不宜常吃，偶尔嘴馋时来点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-02

©本菜谱的做法由 香芋布丁x 编写，未经授权不得转载

奶香油条的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶香油条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香油条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 奶香油条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活