西红柿牛肉面

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以前吃意面都是在牛排店吃，一般都是茄汁和黑胡椒口味，自己也在家做过一次，当时觉得没有完全入味，所以口感不好。这次做了牛肉番茄意面，选了偏细的意面，煮熟后看起来有点像米粉，吃起来的口感也略有相似。

西红柿牛肉面的用料

欧丽薇兰意面 适量 牛肉 200g
西红柿 两个 洋葱 半个
菜籽油 适量 盐 少许
生抽 少许 淀粉 少许

西红柿牛肉面的做法

西红柿牛肉面的做法图解1

步骤1

准备食材。
西红柿牛肉面的做法图解2

步骤2

将牛肉切丁，加入淀粉和生抽腌制20分钟。洋葱和西红柿切小块。
西红柿牛肉面的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入牛肉翻炒散开。
西红柿牛肉面的做法图解4

步骤4

接着加入洋葱和西红柿继续翻炒。
西红柿牛肉面的做法图解5

步骤5

接着加入少许的水，小火慢煮。
西红柿牛肉面的做法图解6

步骤6

汤锅中加入适量的水，水沸腾之后下入适量的意面。意面煮熟后光火。
西红柿牛肉面的做法图解7

步骤7

西红柿牛肉煮熟后，加入少许盐，将意面捞出加入锅中，混合均匀。捞出装盘就可以吃啦！
西红柿牛肉面的做法图解8

步骤8

成品图
西红柿牛肉面的做法图解9

步骤9

成品图
西红柿牛肉面的做法图解10

步骤10

成品图
西红柿牛肉面的做法图解11

步骤11

成品图

西红柿牛肉面的烹饪技巧

温馨提示： 这款欧丽薇兰意面偏细，所以煮的时候不要煮太久。这款意面口感有点像细粉。口感饱满，顺滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-02

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载

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