剁椒豆皮拍黄瓜

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炎夏消暑非黄瓜莫属 口感酥脆 气味清香 调个料汁 拍一拍 拌一拌 全家人都喜爱 天热 我们就吃它了 。

剁椒豆皮拍黄瓜的用料

黄瓜 2根 干豆皮 80克（1张）
剁椒 1勺 大蒜 5粒
盐 1g 生抽 1勺
香醋 3勺 白糖 半勺
胡椒粉 0.5克 芝麻油 半勺
食用油 1勺 蚝油 半勺

剁椒豆皮拍黄瓜的做法

#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解1

步骤1

食材准备好
#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解2

步骤2

干豆皮用清水泡一泡 泡软后颜色发白
#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解3

步骤3

蒜切末 准备好剁椒
#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解4

步骤4

豆皮泡好后 放入开水中煮2分钟
#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解5

步骤5

捞出 切成条状
#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解6

步骤6

黄瓜清洗干净 去皮 用刀拍松后切块
#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解7

步骤7

两种食材摆入盘中
#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解8

步骤8

调一料汁 碗中有生抽 香醋 芝麻油 放入耗油
#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解9

步骤9

放入白糖
#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解10

步骤10

放入胡椒粉搅拌均匀
#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解11

步骤11

直接倒入盘中
#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解12

步骤12

放入蒜末
#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解13

步骤13

取一炒锅加入食用油 加热 炸香剁椒
#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解14

步骤14

趁热嗞到蒜末上 香味瞬间激发出来
#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解15

步骤15

做好了 香味扑鼻
#炎夏消暑就吃「它」#剁椒豆皮拍黄瓜的做法图解16

步骤16

吃的时候拌一拌就可以了 非常好吃

剁椒豆皮拍黄瓜的烹饪技巧

料汁可以按照自己喜欢的口味调整 适合自己的就是最好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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