无水南瓜面包

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真的是一入烘焙深入海啊！什么都想做！这款南瓜面包组织柔软，做法简单粗暴！正和我意！

南瓜面包的用料

面粉 200g 易小焙细砂糖 20g
盐 1.5g 酵母 2g
南瓜泥 （面团） 100g 玉米油 10g
鸡蛋 1个 奶粉 10g

南瓜面包的做法

无水南瓜面包的做法图解1

步骤1

南瓜去皮蒸熟
无水南瓜面包的做法图解2

步骤2

把除了油的其他材料都放到盆里用筷子搅拌均匀！面团会有点粘！正常！
无水南瓜面包的做法图解3

步骤3

接着把油一点一点加进面团，把油用手揉进面团，开始醒发
无水南瓜面包的做法图解4

步骤4

醒发到2倍大时，手上粘点干粉把面团取出整形！
无水南瓜面包的做法图解5

步骤5

整形的时候要撒点干粉，不然会很粘！我蒸的南瓜还多了点，就在南瓜里面加了点熟粉做成馅摸到面团片上，把面团卷起来！用做花卷的手法整形！把整形好的面团放在八寸的蛋糕模具里，当然，你们也可以做自己喜欢的造型！
无水南瓜面包的做法图解6

步骤6

放烤箱里再次醒发，感觉体积变大了，变轻了就发好了！
无水南瓜面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度，预热的同时刷蛋液
无水南瓜面包的做法图解8

步骤8

撒上椰蓉和黑芝麻
无水南瓜面包的做法图解9

步骤9

放到烤箱，180度烤20分钟左右！
无水南瓜面包的做法图解10

步骤10

时间到，出炉了，等凉了就可以开吃了！
无水南瓜面包的做法图解11

步骤11

看看里面，很松软！凉了就可以装到袋子里保存！

南瓜面包的烹饪技巧

做这款面包不需要水了，因为南瓜里面水分就很大！也不用揉出膜，只需要简单的搅一搅！简单粗暴吧！适合我这种懒人！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

©本菜谱的做法由 ......Fun 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 烤 烘焙 烤箱 甜

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